Chia-Milchreis

50 g Reisflocken

10 g Chia-Samen (alternativ: Leinsamen)

200 ml Haferdrink (oder andere Milch)

1 TL Zimt

Für das Topping: ein paar Amaranth Puffs und 2 Hände voll Heidelbeeren (oder andere Beeren)

Reisflocken, Chia-Samen und Hafermilch zusammen in einen Topf geben und unter rühren aufkochen lassen. Weiter rühren und 5 Min. köcheln lassen. Dann von der Herdplatte nehmen und noch kurz ziehen lassen. Zimt unterrühren und in eine Schüssel geben. Nun mit dem Topping garnieren. Fertig!

Um den Eiweißgehalt ein wenig zu erhöhen, kann 1 EL Proteinpulver beim Kochen untergemischt werden.

pro Portion: 325 kcal | 57 g KH | 6g Fett | 7,8 g Eiweiß